¿Qué puedo comer si tengo gastritis o reflujo?

¿Tienes gastritis o reflujo y ya no sabes qué alimentos puedes comer? No necesariamente tienes que eliminar todos los alimentos de tu dieta. Puedes consumir diferentes opciones, siempre tomando en cuenta cómo responde tu cuerpo. Por ejemplo, puedes incluir lácteos descremados o bajos en grasa, algunas verduras y carnes magras que suelen ser mejor toleradas.

¿Qué alimentos puedo incluir?

Algunas opciones que pueden formar parte de una alimentación adecuada, dependiendo de la tolerancia de cada persona, son:

• Lácteos bajos en grasa: leche descremada, quesos frescos y yogur descremado.
• Verduras: zanahoria, calabaza y pepino pueden ser opciones que suelen tolerarse bien.
• Carnes magras: pollo, pescado y pavo son alternativas con menor contenido de grasa.

La forma de preparación también puede hacer una diferencia. Generalmente es preferible elegir preparaciones sencillas y evitar agregar grandes cantidades de grasa.

¿Por qué es importante elegir alimentos bajos en grasa?

Las comidas con un alto contenido de grasa pueden ser difíciles de tolerar para algunas personas con reflujo y pueden favorecer la aparición de molestias después de comer. Por eso, elegir alimentos descremados, bajos en grasa o carnes magras puede ser una alternativa para quienes presentan estos síntomas.

Sin embargo, no todas las personas reaccionan igual. Un alimento que causa molestias en una persona puede ser perfectamente tolerado por otra, por lo que también es importante identificar cuáles son tus propios desencadenantes.

¿Qué pasa con las verduras?

Las verduras forman parte de una alimentación saludable, pero algunas personas con gastritis o reflujo pueden presentar molestias con determinados alimentos, especialmente si son muy fibrosos o difíciles de digerir.

Por eso, opciones como zanahoria, calabaza o pepino pueden incorporarse de acuerdo con la tolerancia de cada persona y con la forma en que sean preparadas.

Algo que no muchos saben: tener gastritis o reflujo no significa que necesariamente debas llevar una dieta extremadamente restrictiva. Lo importante es identificar los alimentos que realmente desencadenan tus síntomas y mantener una alimentación equilibrada.

En Clínica CERYA, el Dr. Gabriel Dávila Rodríguez, especialista en Gastroenterología, puede valorar tus síntomas y orientarte sobre los cambios de alimentación y el tratamiento que pueden ser adecuados para tu caso. No elimines alimentos de tu dieta sin saber realmente si son los responsables de tus molestias.

Dr. Gabriel Dávila Rodríguez
Gastroenterólogo

Cédula Profesional: 7863715 / 11079622

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