Alimentos y colesterol: cómo cuidar la salud de tu corazón

No existe un solo alimento responsable de elevar el colesterol. El problema suele estar en el consumo frecuente de ciertos alimentos y en el equilibrio general de nuestra alimentación.

Al hablar de colesterol, es común buscar un alimento específico al cual atribuir el problema. Sin embargo, más que un solo alimento, lo que puede favorecer el aumento progresivo del colesterol LDL —conocido como colesterol “malo”— es mantener de forma constante una alimentación rica en grasas saturadas, frituras, harinas refinadas y azúcares.

Entre los alimentos que conviene moderar se encuentran los embutidos, quesos con alto contenido de grasa, alimentos fritos, piel de pollo y productos con cantidades elevadas de azúcar. No se trata de eliminar un alimento por completo, sino de cuidar la frecuencia, las porciones y el equilibrio de la alimentación.

¿Qué alimentos pueden ayudar a cuidar tu colesterol?

Conviene aumentar verduras, frutas, frutos secos y proteínas magras como pollo y pescado. Estos cambios, acompañados de hábitos saludables y seguimiento médico, contribuyen al cuidado cardiovascular.

Puntos importantes

• Modera embutidos, frituras, quesos altos en grasa y productos con exceso de azúcar.
• Aumenta verduras, frutas y frutos secos.
• Prefiere carnes blancas como pollo y pescado.
• Realiza revisiones médicas para conocer tus niveles de colesterol.

¿Sabías que?

El colesterol elevado puede no causar síntomas durante mucho tiempo. Por eso, las revisiones médicas son una parte importante de la prevención cardiovascular.

Esta información es proporcionada por Dr. Eric Marcos Ortega Berumen, Cardiólogo.
Cédula Profesional: 10939865 / 14178831

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